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Valore del lotto: 600€

Dom Pérignon elevato alla sua seconda vita

Dom Pérignon è solo Millesimato, nasce sempre dalla vendemmia di un’unica annata. Nell’oscurità delle cantine, ogni Millesimato affronta una lenta trasformazione in bottiglia a contatto con i lieviti, per ottenere quell'armonia che è il tratto distintivo di Dom Pérignon. Dopo circa quindici anni, l’energia raggiunge il suo picco di espansione e Dom Pérignon raggiunge un apice di vitalità nella sua Plénitude. Dom Pérignon si innalza pazientemente per raggiungere una nuova vetta espressiva. Ecco Plénitude 2, la seconda vita di Dom Pérignon.

ASSEMBLAGGIO: Pinot Noir, Chardonnay.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:  Dalla morbidezza del lime emerge la mineralità grigia, con sentori tostati e di cenere, così caratteristica di Dom Pérignon.

È un vino fisico: si dispiega, avvolge e poi si ritira in una verticalità profonda e oscura, che si protende lentamente verso una sensazione iodata.

Formato: 0.75 L

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Item #L12228

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