Aperto oltre 50 anni fa, Il Luogo di Aimo e Nadia è conosciuto sia per lo stile della cucina sia per i suoi spazi connotati dal progetto artistico-architettonico site-specific di Paolo Ferrari, e da operazioni che abbinano gastronomia, arte e teatro. I due proprietari storici hanno saputo imprimere al ristorante una storia che anche oggi, nonostante alla guida ci sia Stefania, la figlia, non perde di forza.

Oggi ai fornelli troviamo i Grand Chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini, che hanno raccolto il testimone di una cucina che, pur rimanendo fedele alla tradizione ha saputo rinnovarsi, in cui i piatti più semplici rivelano sapori inimmaginabili. Il cibo è elaborato con tecniche antiche e moderne, che fanno emergere le varietà e complessità proprie della cultura, dell’arte e della natura italiane.

Primo comandamento di Aimo: la freschezza delle materie prime. Secondo: la loro stagionalità. Terzo: la loro italianità. Il signore ha una conoscenza infinita di ogni ingrediente, a patto esso appartenga alla storia gastronomica tricolore. Da Aimo e Nadia non trovate sushi mediterranei o risotti alle fragole o al caffè. Ci si va per registrarsi il palato, per tararlo sui sapori primordiali di una nazione dai mille sapori. Aimo è la storia.

Ti aspetta dunque un vero pranzo italiano, con un menù speciale e una degustazione di due vini in abbinamento. 

Il voucher è da utilizzarsi entro Giugno 2018 ed è soggetto a richiesta di disponibilità da verificare con la struttura. Spese di viaggio e altri costi organizzativi sono a carico del vincitore dell'asta.