Percentuale alla ONP
87%

HYBRID QUEEN 125g

Il nostro caviale Hybrid Queen proviene da una varietà di storione che è il risultato di un ibrido naturale tra gli esemplari Amur e Kaluga.

La consistenza delle uova è ben definita e offre un sapore delicato con note dolci e un leggero retrogusto di nocciola.
Lavorate con il metodo Malossol e dal colore nero con sfumature argentee, le uova possono raggiungere una misura fino a 3,5mm.

Questa particolare tipologia, data la giovane età del pesce da cui viene prelevato (14 anni), è quella che più si presta per un primo approccio al mondo del caviale.


Valore commerciale: 199€

Donato da Nelden

neldengroup.com

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Item #P139521

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